Per tal de poder satisfer la necessitat que tenen les persones celíaques i les intolerants a la lactosa, Carns Torrent ha pogut trobar la manera de produir el 90 % dels seus productes elaborats aptes pel consum d’aquestes. Ademés podem dir que hem passat de produir de la forma tradicional (amb els conservants de tota la vida) a la nova manera sense variar ni el sabor, ni el preu dels nostres elaborats.
Els productes d’elaboració pròpia sense glúten i sense lactosa són:
Productes d’elaboració pròpia sense glúten:
També tenim altres productes que nosaltres no elaborem, com pernil dolç, llonganissa de Vic, etc, que tampoc tenen ni glúten, ni lactosa.